CuttaCutta

مطعم خاص بغلين باليس (Glen Ballis) في منطقة باتريارشي. تضم القائمة أطباق الراحة (كومفورت فود) والكثير من روح أستراليا، حيث عاش الشيف 27 عامًا.

تشعر بالروح الأسترالية في الأجواء والتصميم الداخلي الذي أنجزه مكتب Geometria المعماري بقيادة إيرينا غليك (Irina Glik).

رخام ذو ملمس بارز للطاولات، موقد فرن خشبي، وكثير من النباتات الخضراء.

ينقسم المطعم إلى صالتين: في الصغرى طاولة مشتركة تتسع لـ6-8 أشخاص، وفي الكبرى غالبًا كراسٍ جلدية بمساند ناعمة، وأرائك صغيرة في كل فتحة نافذة. بدا لي أن إضاءة البار كانت مبالغًا فيها من الناحية التصميمية. تركز القائمة على نكهات نقية غير مثقلة بالصلصات.