Senti Menti

米黄色与奶油色的墙面，勃艮第红的瓷砖，深色木质家具，还有从门口就很难忽视的三米高油画。亚历山德拉·布尔米斯特罗娃（Aleksandra Burmistrova）与Verd和Blau工作室打造的室内设计一下子定下了基调：这里不是一家原汁原味的意大利小餐馆（osteria），而是对意式风格的现代都市演绎。大厅中央立着一座大烤炉，入口处摆放着甜品陈列柜。餐厅共两层，一楼热闹喧哗，二楼则更安静，设有独立的酒窖房间和一间可容纳十二人的包间。整体可容纳一百二十位客人，从周六午餐的情况来看，餐桌很快就会坐满。

在我们美食指南团队看来，这里靠清晰的概念和亲民的价格取胜，不过厨房出品并不稳定，部分菜品的完成度只能算差强人意。

菜单遵循意大利式一天的逻辑展开。清晨开始烤制面包、意式面包棒（grissini）和佛卡夏（focaccia），手工切制意面。Small plates占据了菜单的相当篇幅：芝士甜甜圈（ponchetti）配慕斯和风干番茄、配帕玛森奶酪和松露奶油的ponchetti、法式烤面包片（crostini）、威尼斯小吃（cicchetti）、配戈贡佐拉奶酪慕斯的焦糖梨。此外还特别提到了萨鲁米（salumeria）熟食、佩科里诺奶酪和火鸡帕斯特拉米。意面中最有意思的是配木薯脆片的卡邱佩佩意面（cacio e pepe）、配虾和蛤蜊浓汤汁的马尔法迪尼面（mafaldine）、配布拉塔芝士和松露的费图奇尼面（fettuccine）。那不勒斯面团要发酵七十二小时，披萨出炉大约只需一分半钟，饼边蓬松、发酵充分。

主菜有配薯条的丹佛牛排（Denver steak）、海鲜酸汤汁海鲈鱼（acqua pazza）、茄子帕玛森（parmigiana）和米兰式炸肉排（Milanese）。从街上就能看到的甜品柜里，有覆盆子蛋白霜蛋糕、盒装提拉米苏、开心果樱桃芭菲（semifreddo），还有一款造型别致的番茄形甜点，配迷迭香奶油和桃子橙子夹心。

酒吧分为两条线索。一条是意式经典款：贝里尼（Bellini）、罗西尼（Rossini）、内格罗尼（Negroni）、阿佩罗气泡酒（Aperol Spritz）和马天尼Fiero汤力。另一条是围绕“互动与情感”主题打造的原创系列：樱桃巧克力内格罗尼、以龙舌兰为基酒配拉米罗辣椒、葡萄和辣椒的Cornicello、Lupa，以及Tabaco Garibaldi。自制利口酒也全部亲手调制：amaro Senti苦酒、奶香柠檬甜酒、樱桃巧克力利口酒。此外还设有无酒精饮品区。在这里，咖啡不只是一个选项，而是节奏的一部分，从多比奥（doppio）到阿芙佳朵（affogato）应有尽有。

酒单以“友好指南加提示”的方式编排。重点放在年轻酒庄、易饮的glou-glou自然酒、有机Cremant de Limoux气泡酒、Nero d'Avola Regaleali和年份香槟Pinot Chevauchet。自有酒款Senti Menti Bubbles产自威尼托（Veneto），酒标图案取材于墙上的一幅油画，为整个空间增添了内在的连贯性。

我们的神秘顾客为这顿晚餐打出了10分中的6分。这里凭借形式感和热闹的氛围取胜，但厨房出品仍不够稳定，部分菜品还需要打磨。索良卡街1/2s1号的Senti Menti，是一家适合日常光顾的意式咖啡馆，不追求高级餐饮的野心，但食物清晰易懂，自成一格。