Tondo

Tondo是La Biga Italian Bistro团队打造的意大利餐厅兼酒吧,坐落在圣彼得堡彼得格勒区。

这家店呈现出一种完整统一的餐厅形式,意大利传统在这里与原创理念相遇。

室内设计由设计师克塞尼娅·斯米尔诺娃(Ksenia Smirnova)打造,灵感源自意大利1960至1970年代的mid-century modern美学。空间内光线充足,木质与复古元素、艺术品随处可见,营造出温暖私密的氛围。店内空间宛如一间惬意的意大利式沙龙(salotto),客人可以同时享受美食与美学,而开放式厨房则增添了一种真实鲜活的餐厅工作气息。

Tondo的菜单聚焦于对意大利料理的现代演绎,以匠人精神对待经典。核心菜品之一是Tonda Romana披萨——罗马风格的圆形披萨,薄脆饼底配以披萨师原创设计的馅料。厨房的核心是多种搭配原创酱汁的意面、炭火烤炉菜肴、crudo生食和塔塔,以及应季亮点和别出心裁的食材组合。