Tondo

Tondo, La Biga Italian Bistro की टीम का इतालवी रेस्टोरेंट और बार है, जो सेंट पीटर्सबर्ग के Petrogradsky District में स्थित है।

यह जगह एक पूरा रेस्टोरेंट फ़ॉर्मैट पेश करती है, जिसमें इतालवी परंपरा ऑथर आइडियाज़ से मिलती है।

इंटीरियर डिज़ाइनर क्सेनिया स्मिरनोवा (Kseniya Smirnova) ने तैयार किया है, जो 1960 और 1970 के दशक के इतालवी mid-century modern ऐस्थेटिक से इंस्पायर है। स्पेस में काफ़ी रोशनी, लकड़ी और विंटेज एलिमेंट्स, और आर्ट पीसेज़ हैं, जो एक गर्म, कैमरा माहौल बनाते हैं। अंदर का स्पेस एक आरामदायक इतालवी सालोत्तो (salotto) जैसा दिखता है, जहाँ मेहमान एक साथ खाने और ऐस्थेटिक्स दोनों का लुत्फ़ उठा सकते हैं, और ओपन किचन एक जीवंत रेस्टोरेंट प्रोसेस का एहसास जोड़ती है।

Tondo का मेन्यू इतालवी कुज़ीन की मॉडर्न इंटरप्रिटेशन पर फ़ोकस्ड है, जिसमें क्लासिक्स के लिए एक क्राफ़्ट्समैन जैसा अप्रोच है। सेंट्रल पोज़िशन्स में से एक है पिज़्ज़ा Tonda Romana — पतले, कुरकुरे बेस वाली रोमन गोल पिज़्ज़ा, जिसकी ओरिजिनल फ़िलिंग्स पिज़्ज़ाइयोलो ने डिज़ाइन की हैं। किचन की बुनियाद में हैं ऑथर सॉस के साथ कई तरह के पास्ता, चारकोल ग्रिल पर बनी डिशेज़, क्रूडो और तारतार, साथ ही सीज़नल एक्सेंट्स और प्रोडक्ट्स के दिलचस्प कॉम्बिनेशन।