Frantsuza Bistrot
Admiral Lazarev Embankment, 22
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Duoband टीम — दिमित्री ब्लिनोव (Dmitry Blinov) और रेनात मालिकोव (Renat Malikov) — का फ़्रेंच रेस्तरां। शेफ़ इवान फ्रोलुखिन (Ivan Frolukhin), जिन्हें "फ़्रांसीसी" के उपनाम से जाना जाता है, पारंपरिक कुज़ीन को बेबाकी से नया रूप देते हैं और क्लासिक्स के अलावा सिग्नेचर डिशेज़ भी पेश करते हैं: गोट चीज़ क्रीम के साथ फ़ेनल और शतावर का क्रूडो, स्कैलप्स ग्रेनोब्ल, ट्रफ़ल के साथ ब्री। बार मेन्यू में फ़्रांस के अलग-अलग रीजन के 15 बाय-द-ग्लास आइटम हैं, यहाँ तक कि Rouge du Jour भी है – वाइन ऑफ़ द डे (मेन्यू में यह दिखाई नहीं देती, वेटर्स से पूछें!)।
सर्विंग और सर्विस के लिए फ़्रेंच ब्रांड Gien के बेजोड़ फ़ेयन्स बर्तन इस्तेमाल किए जाते हैं, जो रूस में लगभग कहीं और नहीं मिलते।
इंटीरियर क्लासिक फ़्रेंच बिस्त्रो के अंदाज़ में बनाया गया है: अलेक्सेई पेन्युक (Aleksey Penyuk) (Studio APPA) ने वियना चेयर्स लगाई हैं, मार्बल और पेशिना वाले शीशों के सामने गोल भूरे लैम्पशेड्स की क़तारें हैं।
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