Zhuravli
بار
Stoleshnikov Lane, 14
يفتح الساعة 18:00
ساعات العمل:
يفتح الساعة 18:00
الاثنينمغلق
الثلاثاء18:00-00:00
الأربعاء18:00-00:00
الخميس18:00-00:00
الجمعة18:00-02:00
السبت18:00-02:00
الأحد18:00-00:00
"Zhuravli" (الكراكي) بار كوكتيلات روسي أسسه عاشق فن البار بيوتر باريشنيكوف (Pyotr Baryshnikov) (سابقًا في Delicatessen، وRick's bar&bistro) مع مجموعة من أصدقائه.
يعكس مفهوم المشروع الطابع الروسي المحلي بشكل شبه كامل، لكن بلمسات معاصرة.
إلى جانب تركيز الإدارة على المنتجين المحليين والمنتجات الموسمية، حتى الصابون هنا روسي الصنع. زي النُّدُل مصنوع من ألياف نبات القراص. تتدلى من السقف ثريات كريستالية. في الصالة الأولى تظهر أمام الضيوف طاولة البار حيث يُعِدّ السقاة الكوكتيلات. أما في الصالة الثانية فالأجواء أكثر خصوصية: إضاءة خافتة، طاولات صغيرة، أثاث مريح، ولمسة مميزة هي وجود قيثارة (هارب). "Zhuravli" ليس مكانًا للسهرات الصاخبة، بل للأمسيات الهادئة عندما يرغب المرء ببساطة في الابتعاد عن مشاغله.
قائمة بار الكوكتيلات موسمية بشكل صارم، لذا فإن أي مشروب أعجبك قد يختفي بعد شهر تقريبًا. تضم قائمة المشروبات ليكيرات وفيرموت وفودكا الشعير المخمّر. ويُحضَّر كل مشروب هنا من التوت والفواكه والخضروات الطازجة، مع إضافة الأعشاب والتوابل. أما فيما يخص الطعام، فينصبّ التركيز على دعم المشاريع والمنتجين المحليين. وتُحضَّر الأطباق من مكونات طبيعية "نظيفة" يوفرها مزارعون وبستانيون وصانعو نبيذ ومقطرون محليون.
