Ichi by ReLab

Ichi by ReLab कज़ान में एक आधुनिक रेस्तरां है, जो Baumana स्ट्रीट पर स्थित है। यह प्रतिष्ठान ReLab Family प्रोजेक्ट का हिस्सा है, जो अपने कॉन्सेप्चुअल गैस्ट्रोनॉमिक स्पेस के लिए जाना जाता है।

इंटीरियर जापानी परंपराओं और मिनिमलिज़्म को जोड़ता है।

सजावट में प्राकृतिक सामग्री का इस्तेमाल किया गया है: लकड़ी, पत्थर और धातु। जगह को चावल के कागज़ से बने शोजी पार्टिशन से बांटा गया है। रंग योजना में बेज और ग्रे टोन लाल एक्सेंट के साथ हावी हैं। रोशनी मंद है, अलग-अलग ऊंचाई पर लटके कागज़ी सारसों के आकार के केंद्रीय लैंप के साथ। अंदर — नीची टेबल, नरम अपहोल्स्ट्री वाली कुर्सियां और लकड़ी के पैनल वाला पत्थर का बार काउंटर है। सजावट में हाथ से बने सिरेमिक बर्तन, जीवंत पौधे और कैलिग्राफिक तत्व शामिल हैं।

मेन्यू में एशियाई स्नैक्स, रोल, गुनकन, नूडल्स और मांस के व्यंजन शामिल हैं। सिग्नेचर व्यंजनों में — ईल के साथ ओशिज़ुशी, मिसो रामेन, अंगूर के साथ बिका अंबोन और आम के साथ मोची शामिल हैं। बार मेन्यू में जापानी व्हिस्की, चाइनीज़ बाइजिउ, सिग्नेचर कॉकटेल और चाय की विस्तृत रेंज पेश की जाती है।