Syrovarnya na Nikitskoy

Salah satu keunikannya adalah toko keju sendiri, dengan pilihan keju yang cukup baik. Bagi yang berminat bisa mencoba varietas keju buatan sendiri untuk mencari kombinasi yang pas dengan anggur atau hidangan pembuka lain dari menu. Tersedia juga banyak hidangan lain — dari pizza berkulit tipis dari tungku kayu hingga sup dan salad dengan sayuran segar dari petani.

Restoran flagship jaringan «Syrovarnya» di Bolshaya Nikitskaya adalah ruang dua lantai, menampilkan hidangan masakan pedesaan yang dipadukan dengan Italia.

Interiornya bernuansa netral dengan tambahan aksen warna kecil. Di sini furnitur kayu berpadu dengan hiasan seperti lampu gantung putih dan wadah besar dari tanah liat. Secara keseluruhan, restoran ini mengingatkan pada desa Italia. Di ruang lantai satu ada meja bundar untuk rombongan yang ramai, dan di dekat jendela — sofa Prancis, di sekitarnya bisa ditambahkan meja jika diperlukan. Elemen utama interior lantai dua adalah perapian biru dan putih.

Menu restoran ini digarap brand chef A. Medvedev dan A. Nazarov. Sebagian besar menunya berisi hidangan sehari-hari yang sederhana dan mudah dipahami: salad sayuran petani, hidangan pembuka, pizza dari tungku kayu, hidangan daging dan ikan. Dapur ditangani chef Anton Khoroshaev. Di toko kejunya, Anda bisa membeli jenis keju favorit untuk dibawa pulang.