Syrovarnya na Nikitskoy

Farklılıklarından biri, iyi bir peynir seçkisi sunan kendi peynir dükkânı. İsteyenler, şarapla veya menüdeki diğer mezelerle eşleştirmek için ev yapımı peynir çeşitlerini tadabilir. Ayrıca odun fırınından ince hamurlu pizzalardan çiftçi sebzeli çorba ve salatalara kadar birçok başka yemek de sunuluyor.

«Sırovarnya» zincirinin Bolşaya Nikitskaya'daki amiral gemisi restoranı — köy mutfağının İtalyan mutfağıyla birleştiği iki katlı bir mekân.

İç mekân, küçük renk vurgularıyla desteklenen nötr tonlarda tutulmuş. Burada ahşap mobilya, beyaz avizeler ve büyük kilden kaplar gibi süslemelerle birleşiyor. Genel olarak restoran bir İtalyan köyünü andırıyor. Zemin kattaki mekânda kalabalık gruplar için yuvarlak masalar, pencerelerin yanında ise gerektiğinde yanlarına masa yerleştirilebilecek Fransız kanepeleri var. İkinci katın iç mekânının başlıca unsuru mavi ve beyaz şömineler oldu.

Restoranın menüsü üzerinde marka şefler A. Medvedev ve A. Nazarov çalışıyor. Menü esas olarak her gün için anlaşılır ve basit yemeklerden oluşuyor: çiftçi sebzelerinden salatalar, mezeler, odun fırınından pizzalar, et ve balık yemekleri. Mutfaktan şef Anton Horoşayev sorumlu. Peynir dükkânından beğendiğiniz peynir çeşidini eve götürmek üzere satın alabilirsiniz.