Сыроварня на Никитской

Одним из отличий является собственная сырная лавка, где предложен неплохой выбор сыров. Желающие могут попробовать самодельные сорта сыра, чтобы подобрать сочетание с вином или другими закусками из меню. Также представлено множество других блюд – от пицц на тонком тексте из дровяной печи до супов и салатов со свежими овощами от фермера.

Флагманский ресторан сети «Сыроварня» на Большой Никитской – пространство в два этажа, где представлены блюда деревенской кухни в сочетании с итальянскими.

Интерьер выдержан в нейтральных тонах с добавлением с небольших цветовых акцентов. Здесь мебель из дерева сочетается с украшениями по типу белых люстр, больших сосудов из глины. В целом ресторан напоминает итальянскую деревню. В помещении первого этажа расположены круглые столы для шумных компаний, а возле окон – французские диваны, около которых при необходимости можно разместить столы. Основным элементом интерьера на втором этаже стали синий и белый камины.

Над меню ресторана работают бренд-шефы А. Медведев и А.Назаров. В основном оно состоит из понятных и простых блюд на каждый день: салатов из фермерских овощей, закусок, пицц из дровяной печи, мясных и рыбных блюд. За кухню отвечает шеф-повар Антон Хорошаев. В сырной лавке можно приобрести понравившийся сорт сыра домой.