Syrovarnya na Nikitskoy

ერთ-ერთი გამორჩეული თვისებაა საკუთარი ყველის მაღაზია, სადაც ყველის არაუარესი არჩევანია წარმოდგენილი. მსურველებს შეუძლიათ გასინჯონ ხელნაკეთი ყველის სახეობები, რომ შეარჩიონ შესაფერისი შეხამება ღვინესთან ან მენიუს სხვა კერძებთან. ასევე წარმოდგენილია მრავალი სხვა კერძი — თხელ ცომზე გამომცხვარი, შეშის ღუმლის პიცებიდან დაწყებული, ფერმერული ახალი ბოსტნეულის სუპებითა და სალათებით დამთავრებული.

ქსელ „Syrovarnya“-ს ფლაგმანური რესტორანი Bolshaya Nikitskaya-ზე — ორსართულიანი სივრცე, სადაც წარმოდგენილია სოფლური სამზარეულოს კერძები იტალიურთან შეხამებით.

ინტერიერი გამორჩეულია ნეიტრალური ტონებით მცირე ფერადოვანი აქცენტებით. აქ ხის ავეჯი შერწყმულია დეკორთან, როგორიცაა თეთრი ჭაღები და თიხის დიდი ჭურჭელი. მთლიანობაში რესტორანი იტალიურ სოფელს მოგაგონებთ. პირველი სართულის სივრცეში განთავსებულია მრგვალი მაგიდები ხმაურიანი კომპანიებისთვის, ხოლო ფანჯრებთან — ფრანგული დივნები, რომელთა გვერდით, საჭიროების შემთხვევაში, მაგიდების დამატება შესაძლებელია. მეორე სართულის ინტერიერის მთავარი ელემენტი გახდა ლურჯი და თეთრი ბუხრები.

რესტორნის მენიუზე მუშაობენ ბრენდ-შეფები ა. მედვედევი (A. Medvedev) და ა. ნაზაროვი (A. Nazarov). ძირითადად ის შედგება ყოველდღიური, გასაგები და მარტივი კერძებისგან: ფერმერული ბოსტნეულის სალათებისგან, დასაწყისი კერძებისგან, შეშის ღუმლის პიცებისგან, ხორცისა და თევზის კერძებისგან. სამზარეულოზე პასუხისმგებელია შეფ-მზარეული ანტონ ხოროშაევი (Anton Khoroshaev). ყველის მაღაზიაში შეგიძლიათ სახლში წასაღებად შეიძინოთ მოწონებული ყველის სახეობა.