Syrovarnya na Nikitskoy
مطعم
Bolshaya Nikitskaya, 60s2
مفتوح حتى الساعة 00:00
ساعات العمل:
مفتوح حتى الساعة 00:00
الاثنين09:00-00:00
الثلاثاء09:00-00:00
الأربعاء09:00-00:00
الخميس09:00-00:00
الجمعة09:00-00:00
السبت09:00-00:00
الأحد09:00-00:00
من السمات المميزة للمكان وجود محل جبن خاص به، يقدم تشكيلة جيدة من الأجبان. يمكن للراغبين تذوق أنواع الجبن المصنوعة يدويًا لاختيار المزيج المناسب مع النبيذ أو المقبلات الأخرى من القائمة. كما يقدم المطعم أطباقًا أخرى عديدة – من البيتزا ذات العجينة الرقيقة المخبوزة في فرن الحطب إلى الحساء والسلطات بالخضروات الطازجة من المزارعين.
المطعم الرئيسي لسلسلة Syrovarnya في شارع Bolshaya Nikitskaya – مساحة من طابقين تقدم أطباق المطبخ الريفي إلى جانب المطبخ الإيطالي.
التصميم الداخلي بألوان محايدة مع لمسات لونية بسيطة. يمتزج هنا الأثاث الخشبي مع عناصر ديكور مثل الثريات البيضاء والأواني الفخارية الكبيرة. بشكل عام يذكّر المطعم بقرية إيطالية. في الطابق الأول توجد طاولات دائرية تناسب المجموعات الكبيرة، وبالقرب من النوافذ أرائك فرنسية يمكن وضع طاولات بجانبها عند الحاجة. أما العنصر الرئيسي في تصميم الطابق الثاني فهو المدفأتان الزرقاء والبيضاء.
على إعداد القائمة يعمل الشيفان العلامة التجارية أ. مدفيديف (A. Medvedev) وأ. نازاروف (A. Nazarov). وتتألف القائمة بشكل أساسي من أطباق بسيطة ومفهومة للاستخدام اليومي: سلطات من خضروات المزارعين، ومقبلات، وبيتزا من فرن الحطب، وأطباق لحوم وأسماك. ويتولى المطبخ الشيف أنطون خوروشايف (Anton Khoroshaev). وفي محل الجبن يمكن شراء النوع المفضل من الجبن لاصطحابه إلى المنزل.
