AMY

Amy是亚历山大·奥加涅佐夫（Alexander Oganezov）的项目，诞生于曾经热闹非凡的Saxone+Parole原址。主菜单由主厨鲁斯兰·波利亚科夫（Ruslan Polyakov）打造，甜品单则由伊利亚·扎莫吉林-苏济洛夫斯基（Ilya Zamogilin-Sudzilovsky）主理。酒单（维塔利·斯克里普钦斯基）与葡萄酒单（德米特里·巴济拉什维利）同样值得关注。

理念接近comfort food，并带有法式料理倾向：鹅肝、法式肉冻与可颂。

室内设计中运用了皮革、木材、白色桌布、黑色沙发与当代艺术作品——每一处细节均由圣彼得堡设计师兼建筑师叶夫根尼娅·乌热戈娃（Evgenia Uzhegova）精心打磨。