AMY

Amy — আলেক্সান্দর ওগানেজভের (Alexander Oganezov) একটি প্রকল্প, যা একসময়ের জনপ্রিয় Saxone+Parole-এর জায়গায় আবির্ভূত হয়েছে। মূল মেনুতে কাজ করেন শেফ রুসলান পলিয়াকভ (Ruslan Polyakov), ডেজার্ট মেনুতে — ইলিয়া জামোগিলিন-সুদজিলোভস্কি (Ilya Zamogilin-Sudzilovsky)। বার মেনু (ভিতালি স্ক্রিপচিন্‌স্কি) এবং ওয়াইন তালিকাও (দমিত্রি বাজিলাশভিলি) মনোযোগের যোগ্য।

ধারণাটি কমফোর্ট ফুডের কাছাকাছি, ফরাসি রন্ধনশৈলীর দিকে ঝোঁকসহ: ফোয়া গ্রা, তেরিন ও ক্রোয়াসাঁ।

অন্দরসজ্জায়: চামড়া, কাঠ, সাদা টেবিলক্লথ, কালো সোফা এবং সমকালীন শিল্পের জিনিসপত্র — সবকিছু খুঁটিনাটি পর্যন্ত চিন্তা করে সাজিয়েছেন পিটার্সবার্গের ডিজাইনার-স্থপতি ইয়েভগেনিয়া উঝেগোভা (Evgenia Uzhegova)।