AMY

Amy, bir zamanlar hareketli Saxone+Parole'ün yerine açılan Aleksandr Oganezov'un projesi. Ana menü üzerinde şef Ruslan Polyakov, tatlı menüsü üzerinde ise İlya Zamogilin-Sudzilovski çalışıyor. Bar menüsü (Vitali Skripçinski) ve şarap listesi (Dmitri Bazilaşvili) de ayrı bir ilgiyi hak ediyor.

Konsept, Fransız mutfağına eğilimli comfort food'a yakın: foie gras, terrine ve kruvasanlar.

İç mekânda: deri, ahşap, beyaz masa örtüleri, siyah kanepeler ve modern sanat eserleri — hepsi Petersburglu tasarımcı-mimar Yevgenia Uzhegova tarafından en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş.