Kitchen Gardeners

Ogorodniki(「菜农」)餐厅坐落在学院大道,是马克·拉平(Mark Lapin)的项目,选址于工程师达尼列夫斯基(Danilevsky)1911年建造的历史庄园内。餐厅以「乡间别墅式餐厅」的形式呈现,现代舒适与家的氛围融为一体。

理念立足于对俄罗斯烹饪传统的尊重,这一点在空间和菜单的每一处细节中都有所体现。

餐厅室内设计让人联想到古老的庄园,每一处细节都凸显着温馨感与历史底蕴。空间以明亮色调为主,注重天然材质——木材、亚麻、陶瓷。挑高天花板、大窗户和柔和弥漫的光线营造出开阔感,历史装饰元素则保留了20世纪初住宅的特色。店内简洁的家具、低调色调的织物与绿植,共同营造出宁静的乡间氛围。

菜单立足时令料理与俄罗斯各地区菜肴。这里供应修道院白菜汤、阿穆尔饺子、梭鲈肉卷、自制腌菜和派饼。厨房的核心是优质本地食材与传统配方,并以现代方式呈现。餐厅设有儿童菜单,服务风格也力求营造宁静的家庭氛围。