Kitchen Gardeners
Institutsky Prospekt, 22
Abierto hasta las 23:00
Horario:
Abierto hasta las 23:00
Lunes12:00-23:00
Martes12:00-23:00
Miércoles12:00-23:00
Jueves12:00-23:00
Viernes12:00-23:00
Sábado11:00-23:00
Domingo11:00-23:00
El restaurante «Kitchen Gardeners», en la avenida Institutsky, es un proyecto de Mark Lapin, abierto en la histórica finca del ingeniero Danilevski, construida en 1911. El local está pensado en formato «restaurante-dacha», donde la comodidad contemporánea se une a un ambiente hogareño.
El concepto se basa en el respeto por las tradiciones culinarias rusas, algo que se refleja en cada elemento del espacio y del menú.
El interior del restaurante recuerda a una antigua finca, donde cada detalle subraya la sensación de calidez e historia. El espacio está decorado en tonos claros con acento en materiales naturales: madera, lino, cerámica. Los techos altos, las grandes ventanas y la luz suave y difusa crean una sensación de amplitud, y los elementos del acabado histórico conservan el carácter de una casa de principios del siglo XX. Dentro, mobiliario sobrio, textiles en tonos apagados y plantas verdes forman un ambiente tranquilo, de campo.
El menú se construye en torno a la cocina de temporada y platos de las regiones de Rusia. Aquí se sirven shchi monástico, pelmeni del Amur, zrazy de lucioperca, encurtidos caseros y pasteles. La base de la cocina son los productos locales de calidad y las recetas tradicionales, presentadas con una puesta en escena contemporánea. El restaurante cuenta con menú infantil, y el servicio está orientado a un ambiente tranquilo y hogareño.
