Delicatessen
بار
Sadovaya-Karetnaya, 20s2
مفتوح حتى الساعة 02:00
ساعات العمل:
مفتوح حتى الساعة 02:00
الاثنينمغلق
الثلاثاء12:00-00:00
الأربعاء12:00-00:00
الخميس12:00-00:00
الجمعة12:00-02:00
السبت12:00-02:00
الأحدمغلق
Delicatessen مشروع أربعة من رجال المطاعم: فياتشيسلاف لانكين (Vyacheslav Lankin)، وإيفغيني سامولوتوف (Evgeniy Samolyotov)، وبافيل ليسيوكوف (Pavel Lisyukov)، وآي. شيشكين (I. Shishkin). إنه بار يجمع بين الرقي والجرأة إلى حد ما، ويقدّم تشكيلة قوية من المشروبات الكحولية ومطبخًا مبتكرًا. يتولى إدارة البار فياتشيسلاف لانكين، بينما يتولى إعداد الأطباق آي. شيشكين.
تارتار لحم الحصان المحمّص بالمكواة
لا يمكن وصف المطبخ هنا بالكلاسيكي، إذ إن تركيبات النكهات في الأطباق غير معتادة إلى حد كبير. تتغير القائمة باستمرار، لذا لا وقت لأن تصبح مملة. من ميزات البار - «». صحيح أن اللحم يُحمَّص بشكل خفيف جدًا للحصول على قشرة مقرمشة، دون تسخينه بالكامل. كما تحظى النسخ المبتكرة (تويست) من الكوكتيلات الكلاسيكية بشعبية هنا. لا توجد قائمة ثابتة للمشروبات، لكن الساقي يتعرف على تفضيلات الضيف من خلال بعض الأسئلة ثم يقترح المشروب المناسب. ومن أكثر المشروبات طلبًا بين الضيوف مارتيني "ديرتي".
يذكّر التصميم الداخلي للمقهى بأجواء منزلية. ينصب التركيز الأساسي على الراحة: مدفأة دافئة، تصميم غير متكلف، أثاث خشبي، زهور طبيعية، وبار كبير. وتكمن ميزة المشروع في أن أصحابه موجودون دائمًا في الداخل، وكل منهم مسؤول عن جانب معين. وقد ذُكر اثنان منهم سابقًا، أما إيفغيني سامولوتوف (Evgeniy Samolyotov) فهو رئيس النادل، وبافيل ليسيوكوف (Pavel Lisyukov) يستقبل الضيوف ويتولى تنسيق جلوسهم.
