Magnum
بار
Lesnaya, 5
مفتوح حتى الساعة 00:00
ساعات العمل:
مفتوح حتى الساعة 00:00
الاثنين12:00-00:00
الثلاثاء12:00-00:00
الأربعاء12:00-00:00
الخميس12:00-00:00
الجمعة12:00-01:00
السبت12:00-00:00
الأحد12:00-00:00
بار النبيذ "Magnum" هو مشروع أنطون ليالين (Anton Lyalin) وكيريل مارتينينكو (Kirill Martynenko). ويتولى اختيار النبيذ، إلى جانب مؤسسَي البار، خبير النبيذ (السوميلييه) نيكولاي نافتولين (Nikolay Naftulin). ونتيجة هذا العمل المشترك، ضمّت قائمة النبيذ أكثر من مئة نوع، نصفها متاح تقديمه بالكأس. وتتميز القائمة بتقسيم الأنواع إلى أقسام.
الفكرة والمفهوم من نصيب الأول، أما المطبخ فمسؤولية كاملة للثاني.
على الرغم من طبيعة المشروع، يقدَّم هنا مطبخ متكامل بتشكيلة جيدة من الأطباق: حساء، سلطات، مقبلات. لذا يمكن اختيار شيء من القائمة لوجبة برانش أو لتناول الغداء أو العشاء. ويتولى المطبخ براند شيف كيريل مارتينينكو (Kirill Martynenko)، الذي نجح في تقديم رؤية مختلفة للحم البقر: إذ لا يُقدَّم هنا على شكل ستيك بل تارتار.
البار نفسه صغير الحجم، ويستوعب 50 ضيفًا. وفي الموسم يُفتح شرفة صيفية إضافية. التصميم الداخلي عمومًا هادئ ومقتصد. تذكّر المساحة بمتحف للنبيذ: خزانة بلوط كبيرة بواجهات زجاجية ملونة، ومصابيح عارية بلا غطاء فوق الطاولات. أما التفصيلة المميزة فهي عبارة "est. 2016" الموجودة على جميع صفحات القائمة والأطباق بل وحتى على الجدار - وهي سنة افتتاح البار.
