Lolita

«Lolita» রেস্তোরাঁ — «Publika» দলের একটি নতুন প্রকল্প (আর্তিওম সিপুগিন (Artem Sipugin), তাতিয়ানা ইলিনা (Tatyana Ilyina)), অবস্থিত মস্কোর কেন্দ্রে একটি ঐতিহাসিক ভবনে।

রান্নাঘরের নেতৃত্বে — শেফ আর্তিওম সিপুগিন।

রেস্তোরাঁর অন্দরসজ্জা তৈরি হয়েছে রেট্রো, আর্ট ডেকো ও আধুনিক মিনিমালিজমের উপাদানসহ একটি এক্লেক্টিক শৈলীতে। ভেতরে — উষ্ণ টোনে চিত্রকর্মসহ খিলান ছাদ, ধাতব পায়াসহ টেরাকোটা আচ্ছাদনের চেয়ারে ঘেরা একটি উজ্জ্বল নীল ফ্রেমসহ টেবিল এবং একটি খোলা রান্নাঘর। পরিসর পরিপূরক করা হয়েছে প্যাস্টেল আর্মচেয়ার এবং বিশাল কালো ফ্রেমসহ একটি আয়না দিয়ে, যা দৃষ্টিগতভাবে হলের গভীরতা বাড়িয়ে তোলে। বার জোন সাজানো কার্যকারিতা ও নন্দনতত্ত্বের ওপর জোর দিয়ে। কাউন্টার সাদা-নীল নকশাসহ টাইলসে মোড়ানো, লাল ভেলভেট আচ্ছাদনসহ উঁচু বার স্টুল।

মেনুতে — লেখক কর্তৃক তৈরি ব্যাখ্যাসহ ইউরোপীয় রন্ধনশৈলীর পদ। স্ন্যাকসের মধ্যে — টার্তিন, বার-নোয়াজেত মাখন, গরুর মাংস ও কোপ্পার টারটার, তেত-দ্য-মোয়াঁ। মূল পদের মধ্যে — ফেতুচিনি কাচো-এ-পেপে, রিসোত্তো, পাপারদেলে। ডেজার্টে অর্ডার করা যায় পান-ও-শোকোলা, আপেলের পাই এবং তিরামিসু। বার কার্ডের দায়িত্বে আছেন তাতিয়ানা ইলিনা। কার্ডে — ক্লাসিক ও লেখক কর্তৃক তৈরি ককটেলের বড় নির্বাচন।