Subzero Petrovka
রেস্তোরাঁ
Petrovka, 30/7
00:00 পর্যন্ত খোলা
কাজের সময়:
00:00 পর্যন্ত খোলা
সোমবার12:00-00:00
মঙ্গলবার12:00-00:00
বুধবার12:00-00:00
বৃহস্পতিবার12:00-00:00
শুক্রবার12:00-00:00
শনিবার12:00-00:00
রবিবার12:00-00:00
Subzero — মস্কোর একটি রেস্তোরাঁ প্রকল্প, তৈরি করেছেন э. লুনিন (E. Lunin), е. লাকোতকিন (Ye. Lakotkin), а. বেসচাস্তনি (A. Beschastny), д. সাভিনেৎস (D. Savinets) ও п. ফাদিন (P. Fadin)। এর ধারণা ভিত্তিক ইউরোপীয় শৈলীর উপাদানসহ জাপানি রন্ধনশৈলীর প্রতি একটি আধুনিক পদ্ধতির ওপর, সহজ ও সাশ্রয়ী পদ অফার করে। রেস্তোরাঁটি অবস্থিত একটি সুবিধাজনক জায়গায়, জানালা দিয়ে দেখা যায় পেত্রোভস্কি বুলেভারের একটি চিত্রকল্পীয় দৃশ্য।
বেসমেন্ট তলায় অবস্থিত একটি আধা-গোপন ইজাকায়া বার, জাপানি ঐতিহ্য দ্বারা অনুপ্রাণিত এবং কর্মদিবসের পর একটি কড়া পানীয়সহ বিশ্রামের জন্য উপযুক্ত।
অন্দরসজ্জা তৈরি হয়েছে ঐতিহ্যবাহী জাপানি মিনিমালিজমে: হায়ারোগ্লিফসহ লাল লণ্ঠন দিয়ে আলোকিত একটি আরামদায়ক আধা-অন্ধকার, একটি লম্বা বার কাউন্টার এবং কয়েকটি টেবিল, গাঢ় ধাতব ছোঁয়া ও ধূসর কংক্রিটের দেয়ালসহ উজ্জ্বল কাঠের সংক্ষিপ্ত আসবাব।
Subzero-র মেনু প্রতিফলিত করে জাপানি বিস্ত্রোর চেতনা। ধারণার কেন্দ্রে — এশীয় রন্ধনশৈলীর জনপ্রিয় পদ সাম্প্রতিক পরিবেশনায়: সুশি, রোল থেকে শুরু করে নিগিরি, তাতাকি পর্যন্ত। এখানে আরও পাওয়া যায় পোকে, টেম্পুরা চিংড়ি, স্যুপ ও সালাদের মতো অন্যান্য স্বীকৃত বিশেষ খাবার। অফারে আছে ঐতিহ্যবাহী জাপানি বাক্স-লাঞ্চ — বেন্তো। বার তালিকায় পাওয়া যায় জাপানি বিয়ার ও হুইস্কির বেশ কয়েকটি জাত, পাশাপাশি সাকের একটি চিত্তাকর্ষক নির্বাচন এবং মৌলিক ককটেল।
