Christian

Das Erste, was beim Betreten ins Auge fällt, sind zwei Meter hohe Stehlampen in Form von Menschen, deren Köpfe mit dreieckigen Lampenschirmen geschmückt sind. Auf den Tischen sind Silhouetten von Tellern mit Besteck daneben aufgemalt, und die Gerichte werden in grober handgefertigter Keramik aus Portugal serviert. Die Gläser erinnern an Pokale, auf deren Rand sich scheinbar lustige Fliegen niedergelassen haben. All das steht neben der monumentalen Fassade des Hotels „Ukraina“ vor dem Fenster — der Kontrast wirkt fast theatralisch: draußen sowjetische Dimensionen, drinnen die warme Ironie eines italienischen Zuhauses.

Nach Einschätzung unseres Restaurantführer-Teams ist das ein solider Ort mit eigener Geschichte — einst wurde er noch mehr geliebt, doch die Zeit hat ihre eigenen Prioritäten gesetzt.

Hinter der Theke und dem offenen Herd arbeitet Christian Lorenzini — ein Küchenchef, der schon als Teenager im toskanischen Restaurant seines Vaters begann und davon träumte, irgendwann einen eigenen Ort nach seinen eigenen Regeln zu schaffen. In seinem Christian baut er die Karte auf Familienrezepten mehrerer Generationen der Lorenzinis auf, serviert sie aber mit Humor und Leichtigkeit statt mit musealem Ernst. Die Gerichteliste ändert sich jede Woche und wird mit Kreide auf eine Tafel geschrieben — Gäste können bitten, etwas hinzuzufügen oder wegzulassen, und auf der Papierkarte darf man streichen und eigene Varianten von Hand eintragen.

Die Bartheke grenzt an den Arbeitsbereich der Köche, sodass der Kochprozess von jedem Platz im Saal aus zu sehen ist. Die Atmosphäre hier ist betont ungezwungen, „für die eigenen Leute“: keine Steifheit, dafür viel lebendiger Austausch zwischen Gästen und Küchenteam. Das Restaurant liegt im Erdgeschoss eines Wohnhauses am Kutuzovsky Prospekt, nahe dem Flügel des Hotels „Ukraina“, und wirkt durch diese Nachbarschaft wie eine kleine italienische Geschichte inmitten der großen Moskauer Route.