Tekhnikum

Der Raum an der Bolschaja Dmitrowka empfängt die Gäste mit einem riesigen Wandgemälde des Künstlers Dmitri Aske — es nimmt eine ganze Wand ein und gibt sofort den Ton vor: Hier nimmt man Details ernst, aber ohne übertriebene Feierlichkeit. Das Interieur schuf das Architekturbüro Form — Olga Treiwas und Wera Odyn gestalteten ein Umfeld, in dem man sich beim schnellen Mittagessen ebenso wohlfühlt wie beim gemächlichen Abendessen nach dem Theater.

Nach Meinung des Teams unseres Restaurantführers ist dies ein würdiges Stadtcafé-Format, in das man immer gerne zum Mittagessen kommt.

Das Menü baut auf der Idee unlangweiligen Alltagsessens auf — ohne Dresscode, aber mit Aufmerksamkeit für Produkt und Geschmack. Für die Küche steht Küchenchef Daniil Suslow ein. In der Nähe liegen fünf Moskauer Theater — hier ist es passend, vor der Vorstellung vorbeizuschauen, danach einzukehren oder einfach ein bequemes Mittagessen im Stadtzentrum zu wählen.

Unsere Testesser vergaben 7 von 10 Punkten für das Abendessen — für eine klare, unprätentiöse Küche und eine Atmosphäre, die nicht drückt, aber das Niveau hält. Das Frühstück erhielt dieselbe Bewertung: 7 von 10 für Beständigkeit und Bequemlichkeit des Formats für einen morgendlichen Besuch mitten im Stadtzentrum.