Техникум

Пространство на Большой Дмитровке встречает гостей огромной фреской художника Дмитрия Аске — она занимает целую стену и сразу задаёт тон: здесь серьёзно относятся к деталям, но без лишней торжественности. Интерьер создало архитектурное бюро Form — Ольга Трейвас и Вера Одынь выстроили среду, в которой одинаково комфортно за быстрым обедом и неспешным ужином после театра.

По мнению команды нашего ресторанного гида, это достойный формат городского кафе, куда всегда приятно прийти на обед.

Меню строится вокруг идеи нескучной еды на каждый день — без дресс-кода, но с вниманием к продукту и вкусу. За кухню стоит шеф Даниил Суслов. Рядом пять московских театров — здесь уместно появиться до спектакля, зайти после или просто выбрать комфортный обед в центре города.

Наши тайные гости поставили 7 из 10 за ужин — за внятную кухню без претензий и атмосферу, которая не давит, но держит уровень. Завтрак получил ту же оценку: 7 из 10 за стабильность и удобство формата для утреннего визита в самом центре города.