Tekhnikum
Kafe
Bolshaya Dmitrovka, 7/5s2
02:00'e kadar açık
Çalışma saatleri:
02:00'e kadar açık
Pazartesi09:00-00:00
Salı09:00-00:00
Çarşamba09:00-00:00
Perşembe09:00-00:00
Cuma09:00-02:00
Cumartesi09:00-02:00
Pazar09:00-00:00
Restoratör Boris Zarkov, Vladimir Muhin ve Mihail Druyan'ın White Rabbit Family çatısı altındaki ortak projesi — Bolşaya Dmitrovka'da, ittifakın gastronomik fikirlerinin günlük bir ziyaret için anlaşılır ve erişilebilir hale geldiği bir gastrobistro. Şef — Daniil Suslov.
Bolşaya Dmitrovka'daki mekân, misafirlerini sanatçı Dmitri Aske'nin dev bir freskiyle karşılıyor — bir duvarın tamamını kaplayan bu eser hemen tonu belirliyor: burada detaylara ciddiyetle yaklaşılıyor, ama fazla resmiyet olmadan. İç mekânı Form mimarlık bürosu yarattı — Olga Treyvas ve Vera Odın, hem hızlı bir öğle yemeği hem de tiyatro sonrası ağırdan alınan bir akşam yemeği için aynı derecede rahat bir ortam kurdu.
Rehber ekibimize göre bu, öğle yemeğine gelmenin her zaman keyifli olduğu, layığıyla bir şehir kafesi formatı.
Menü, kıyafet kuralı olmadan ama ürün ve lezzete özen göstererek, her gün için sıkıcı olmayan yemek fikri üzerine kurulu. Mutfaktan şef Daniil Suslov sorumlu. Yakında beş Moskova tiyatrosu bulunuyor — buraya oyundan önce uğramak, sonrasında gelmek ya da şehrin merkezinde rahat bir öğle yemeği için tercih etmek yerinde olur.
Gizli misafirlerimiz akşam yemeğine 10 üzerinden 7 verdi — iddiasız, anlaşılır mutfak ve baskı yapmadan seviyesini koruyan atmosfer için. Kahvaltı da aynı puanı aldı: şehrin tam merkezinde sabah ziyareti için istikrar ve pratiklik nedeniyle 10 üzerinden 7.
