Grassa

Grassa adalah proyek Italia baru dari restorateur Yaroslav dan Vadim Borisikhin (Cibo, Izakaya, Grain) dan Glen Ballis (Eva, Claudia, Champagne Charlie's Bistro), berada di Bogoslovsky Lane yang nyaman.

Di menu, tradisi Italia berpadu dengan teknik kuliner modern.

Interior restoran dibuat dalam nuansa hangat terang, menciptakan suasana menyenangkan. Di tengah ruangan terdapat dapur terbuka, memungkinkan tamu menyaksikan proses memasak hidangan. Ruang ini dilengkapi meja bar dan ruang makan dengan meja kayu dan kursi berbentuk unik. Dinding bata dihiasi panci dan wajan tembaga, di lantai — parket mewah, dan langit-langit putih serta pencahayaan lembut menambah kenyamanan.

Dapur ditangani concept-chef Vadim Borisikhin, yang belajar di London, magang di Prancis, dan bekerja di Percorso. Di antara hidangannya — pasta dan pizza, filet mignon gaya «Tournedos Rossini», gurita dan dorade panggang. Untuk dessert, Anda bisa mencoba tiramisu, choux pir, kue lemon, dan flan parmesan. Di daftar bar — pilihan koktail kreasi yang luas, melengkapi menu utama dengan sempurna.