Grassa

Grassa — ریستوریٹرز یاروسلاو اور وادیم بوریسیخین (Cibo، Izakaya، Grain) اور گلین بیلس (Eva، Claudia، Champagne Charlie's Bistro) کا نیا اطالوی منصوبہ، جو آرام دہ Bogoslovsky Lane میں واقع ہے۔

مینو میں اطالوی روایات جدید پاک تکنیکوں کے ساتھ ملتی ہیں۔

ریستوران کا اندرونی ڈیزائن روشن گرم رنگوں میں تیار کیا گیا ہے، جو خوشگوار فضا بناتے ہیں۔ ہال کے مرکز میں کھلا باورچی خانہ ہے، جو مہمانوں کو پکوانوں کی تیاری کا عمل دیکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ جگہ کو بار کاؤنٹر اور غیرمعمولی شکل والی لکڑی کی میزوں و کرسیوں والا کھانے کا ہال مکمل کرتا ہے۔ اینٹوں کی دیواروں کو تانبے کے برتنوں اور کڑاہیوں سے سجایا گیا ہے، فرش پر — مہنگا پارکیٹ، اور سفید چھت اور نرم روشنی آرام میں اضافہ کرتی ہیں۔

باورچی خانے کی قیادت کانسیپٹ شیف وادیم بوریسیخین کرتے ہیں، جنہوں نے لندن میں تربیت حاصل کی، فرانس میں انٹرن شپ کی اور Percorso میں کام کیا۔ پکوانوں میں — پاستا اور پیزا، «Tournedos Rossini» انداز میں فلے مینیوں، گرل آکٹوپس اور دوراڈے۔ ڈیزرٹ میں تیرامیسو، ناشپاتی شو، لیموں کیک اور پارمیزان فلان آزمائے جا سکتے ہیں۔ بار مینو میں — مرکزی مینو کو خوب مکمل کرنے والے دستخطی کاک ٹیلز کا بڑا انتخاب۔