Πολύ

Restoran «Πολύ» adalah proyek tim Dreamteam, berada di pusat Saint Petersburg, di Belinskogo.

Interior restoran dibuat memadukan gaya Mediterania, country, dan solusi desainer modern.

Di dalamnya — dinding dihiasi ubin terang dengan sisipan dekoratif cerah, meja bundar elegan ditutup taplak putih bersih, dan kursi warna-warni. Ruang utama didesain dalam nuansa hangat, dengan aksen kayu alami dan pencahayaan lembut. Lampu kristal kaca modern menambah kehalusan, dan dapur terbuka memungkinkan tamu menikmati proses memasak hidangan. Perhatian khusus tertuju pada area dengan tungku kayu bakar bergaya rustic. Finishing batu kasar dan desain minimalis menciptakan kesan tradisi dan keaslian.

Dapur ditangani chef Ilya Burnasov. Di menu — hidangan masakan Yunani dan Bizantium. Di antara hidangannya — tart musiman dengan plum, crudo dorade dengan salsa tomat dan lime, ayam dengan bumbu shawarma dengan skordalia, dorade dengan anggur laut, halva buatan rumah dengan tahini dan pistachio.