Πολύ

Πολύ餐厅是Dreamteam团队打造的项目,坐落在圣彼得堡中心的别林斯基街。

餐厅室内设计融合了地中海风格、乡村气息与现代设计手法。

店内墙面装饰着浅色瓷砖搭配明快的装饰细节,造型优雅的圆桌铺着雪白桌布,配色彩斑斓的椅子。主厅以暖色调为主,突出天然木材和柔和灯光。现代玻璃吊灯增添了几分精致感,开放式厨房则让客人得以欣赏烹饪的全过程。格外引人注目的,是一处乡村风格的柴火烤炉区域。粗粝的石材装饰与极简设计,营造出传统而地道的氛围。

掌厨的是主厨伊利亚·布尔纳索夫(Ilya Burnasov)。菜单主打希腊与拜占庭风味料理。菜品有时令李子挞、鲷鱼crudo配番茄莎莎与青柠、沙威玛香料鸡配斯卡尔达利亚蒜泥、鲷鱼配海葡萄、芝麻酱开心果自制哈尔瓦酥糖。