Flori

Flori는 Komitet 그룹의 이탈리안 레스토랑이다. 인테리어 콘셉트는 건축 스튜디오 Up to you Design의 작품이다. 디자이너 M. 표도로바(M. Fedorova)는 클래식한 세련미와 독창적인 포인트를 인테리어에 결합했다: 손님들은 거울 계단이나 편리한 엘리베이터를 이용해 레스토랑 곳곳을 이동할 수 있다. 피렌체를 상징하는 백합 모양 조명갓과 꽃으로 장식된 프라이빗 발코니가 있는 여름 테라스도 있다.

이 프로젝트의 분위기는 스타일리시한 가구, 생화, 밝은 원목, 피자용 장작 화덕 덕분에 완성된다.

메뉴는 이탈리아 미식 전통을 기반으로 한다. 브랜드 셰프 D. 샤이킨(D. Shaikin)과 콘셉트 셰프 A. 크라소프(A. Krasov)가 함께 만들었다. 메뉴에는 오믈렛, 베네딕트, 트보로크 시르니키부터 팬케이크, 토스트까지 다양한 클래식 조식이 준비되어 있다. 여기에 아보카도, 해산물, 신선한 베리, 홀랜다이즈 소스 등 다양한 토핑을 더할 수 있다. 메인 요리 중에는 피렌체식 스테이크와 소고기·검은 트러플 리조토가 돋보인다.

칵테일 메뉴는 Tselovalnik Russian Spirits와의 협업으로 만들어졌다 — 클래식 칵테일과 시그니처 칵테일 모두 주문할 수 있다. 와인 리스트에는 이탈리아, 스페인, 프랑스산 와인이 있으며, 매주 희귀한 와인도 새로 들어온다.