Flori

Flori là nhà hàng Ý thuộc tập đoàn Komitet. Ý tưởng thiết kế nội thất của dự án là công sức của công ty kiến trúc Up to you Design. Nhà thiết kế M. Fedorova đã kết hợp trong không gian nét tinh tế cổ điển cùng những điểm nhấn độc đáo: du khách có thể di chuyển trong nhà hàng bằng cầu thang gương hoặc bằng thang máy tiện lợi. Ngoài ra còn có sân thượng mùa hè với ban công riêng tư được trang trí bằng hoa và chao đèn hình hoa loa kèn, biểu tượng của thành phố Florence.

Không khí của dự án được tạo nên nhờ nội thất sang trọng, hoa tươi, gỗ sáng màu và lò nướng pizza bằng củi.

Thực đơn dựa trên truyền thống ẩm thực Ý, được xây dựng bởi bếp trưởng thương hiệu D. Shaikin và bếp trưởng ý tưởng A. Krasov. Trong thực đơn có nhiều lựa chọn bữa sáng kiểu cổ điển – từ trứng ốp lết, trứng Benedict, bánh phô mai từ sữa đông nướng cho đến bánh crepe và bánh mì nướng. Ngoài ra, các món ăn có thể thêm nhiều loại topping khác nhau như bơ, hải sản, quả mọng tươi và sốt Hà Lan. Trong phần món chính nổi bật có bít tết kiểu Florence và risotto với thịt bò, nấm truffle đen.

Danh sách cocktail được xây dựng cùng Tselovalnik Russian Spirits – thực khách có thể chọn cả cocktail cổ điển lẫn cocktail đặc trưng riêng. Danh sách rượu vang có các loại từ Ý, Tây Ban Nha và Pháp, cùng những loại rượu hiếm được nhập về hàng tuần.