Flori
مطعم
Suvorovsky Prospekt, 47
مفتوح حتى الساعة 00:00
ساعات العمل:
مفتوح حتى الساعة 00:00
الاثنين09:00-00:00
الثلاثاء09:00-00:00
الأربعاء09:00-00:00
الخميس09:00-00:00
الجمعة09:00-00:00
السبت09:00-00:00
الأحد09:00-00:00
Flori هو مطعم إيطالي تابع لمجموعة Komitet. ويعود مفهوم التصميم الداخلي للمشروع إلى مكتب Up to you Design المعماري. فقد جمعت المصممة إم. فيدوروفا (M. Fedorova) في التصميم الداخلي بين الأناقة الكلاسيكية واللمسات المميزة: إذ يمكن للضيوف التنقل داخل المطعم عبر درج مرآة أو باستخدام مصعد مريح. ويضم المطعم أيضًا تراسًا صيفيًا ببلكونة خاصة مزينة بالزهور وبمصباح على شكل زهرة الزنبق، رمز مدينة فلورنسا.
تشكّلت أجواء المشروع بفضل الأثاث الأنيق والزهور الطازجة واستخدام الخشب الفاتح وفرن الحطب لصناعة البيتزا.
تستند القائمة إلى التقاليد الطهوية الإيطالية، وقد أعدها الشيف التنفيذي دي. شايكين (D. Shaikin) وشيف المفهوم أ. كراسوف (A. Krasov). تضم القائمة إفطارات كلاسيكية متنوعة، من الأومليت والبينديكت وفطائر الجبن (سيرنيكي) من الجبن المصنّع المخبوز إلى الفطائر الرقيقة والتوست. كما يمكن إضافة إضافات متنوعة إلى الأطباق، منها الأفوكادو والمأكولات البحرية والتوت الطازج وصلصة هولندايز. ومن أبرز الأطباق الرئيسية شرائح اللحم على الطريقة الفلورنسية والريزوتو مع لحم البقر والكمأة السوداء.
أُعدت قائمة الكوكتيلات بالتعاون مع Tselovalnik Russian Spirits، حيث تتوفر كوكتيلات كلاسيكية وأخرى بتوقيع المطعم. أما قائمة النبيذ فتضم أصنافًا من إيطاليا وإسبانيا وفرنسا، إضافة إلى مشروبات نادرة تصل أسبوعيًا.
