В Хамовниках работает Sapiens — проект Ильи Благовещенского с двумя этажами, барным лаунжем, гротом, почти тонным мраморным столом и коктейльной лабораторией.
На Рождественской появился новый повседневный адрес: проект с мягким итальянским характером, где ритм задают дровяная печь, пицца и длинные выходные завтраки.
Частный клуб с итальянской кухней и арт-программой — как устроен салон Leo на Патриарших, где меню составляют под гостя, а предметы интерьера можно купить.
В «Сыроварне» сделали сезонную карту про рыбу, морепродукты и летнюю лёгкость: меньше сложных гарниров, больше точной работы с продуктом и свежими вкусами.
В Zea на один вечер собирают южный маршрут с крымскими продуктами, средиземноморскими акцентами, живой музыкой и меню, которое ведут два шефа вместе за ужином.
Александр Пушков по прозвищу «Рэмбо» — шеф-повар и телеведущий, который превратил победу в «Адской кухне» в самостоятельную карьеру между Casa Limone, мастер-классами и «Гастротуром».
На Петровке сезон сменили через бар: в Fumisawa Sushi появились шесть коктейлей о сакуре, первом чае, юдзу и летнем японском саде на веранде ресторана.
Концепт-шеф Илья Захаров руководит гастрономическими проектами холдинга Мантера в Сочи, Красной Поляне и Геленджике — и параллельно ведёт сразу несколько шоу на телеканале Пятница, включая «Молодые ножи» и «Секреты на кухне».
