Brasserie 2.0 Select

Brasserie 2.0 Select là một brasserie châu Âu hiện đại giữa trung tâm Moskva, tọa lạc trên phố Krasnaya Presnya. Brasserie 2.0 Select chú trọng vào những thú vui giản dị, nguyên liệu chất lượng và một không gian dễ chịu để dành thời gian vào bất kỳ ngày nào trong tuần.

Đây là nhà hàng dành cho những ai coi trọng món ăn chân thực, những cuộc trò chuyện sống động và bầu không khí không phô trương.

Không gian được thiết kế với tông màu tự nhiên, sáng, sử dụng gỗ và các chất liệu có kết cấu, tạo nên bầu không khí ấm cúng và thư giãn. Các phòng ăn tràn ngập ánh sáng tự nhiên, có cửa sổ toàn cảnh, gỗ tạo vân, gương và tranh trang trí trên tường, còn nội thất mềm mại cùng ánh sáng ấm giúp không gian thêm phần riêng tư. Vào mùa ấm, sân thượng ban công có mái che, được trang trí bằng cây xanh, sẽ mở cửa phục vụ.

Ẩm thực của nhà hàng dựa trên truyền thống ẩm thực châu Âu, tập trung vào Pháp, Bỉ và Đức. Thực đơn có các món khai vị nhẹ và salad, fritter và các món mở đầu cổ điển, món chính nóng và tráng miệng. Trong số các món chính có bít tết bò sốt tiêu, wellington từ thịt bò marble, sườn bò với khoai tây nghiền và sốt nấm trắng, cá trắng với khoai tây nghiền cùng sốt vẹm. Trong các món tráng miệng có San Sebastián với trứng cá đen, ganache sô-cô-la với anh đào, tartlet lê và caramel muối. Danh mục đồ uống có nhiều loại bia từ Bỉ, Đức, Anh và Nga, cùng các loại đồ uống khác.