Brasserie 2.0 Select

Brasserie 2.0 Select adalah brasserie Eropa modern di pusat kota Moskow, berlokasi di Jalan Krasnaya Presnya. Brasserie 2.0 Select mengutamakan kesenangan sederhana, bahan berkualitas, dan ruangan yang nyaman untuk dinikmati kapan pun dalam seminggu.

Ini adalah restoran yang dirancang untuk mereka yang menghargai makanan jujur, interaksi yang hidup, dan suasana tanpa gaya berlebihan.

Ruangannya bernuansa alami yang terang dengan kayu dan material bertekstur, menciptakan suasana hangat dan santai. Ruangan ini kaya cahaya alami, jendela panorama, kayu bertekstur, cermin, dan panel dinding, sementara furnitur empuk dan pencahayaan hangat menambah keintiman. Pada musim hangat, teras balkon beratap yang dihiasi tanaman ikut beroperasi.

Masakan restoran ini berbasis tradisi gastronomi Eropa, dengan fokus pada Prancis, Belgia, dan Jerman. Menu menghadirkan camilan dan salad ringan, fritter, dan starter klasik, hidangan panas utama, dan pencuci mulut. Hidangan utamanya mencakup steak daging sapi dengan saus lada, beef wellington dari daging sapi marbling, iga sapi dengan pure dan saus jamur porcini, ikan putih dengan kentang tumbuk dan saus kerang. Di antara pencuci mulutnya ada San Sebastian dengan kaviar hitam, ganache cokelat dengan ceri, tartlet pir dengan salted caramel. Daftar minumannya mencakup pilihan bir yang luas dari Belgia, Jerman, Inggris, dan Rusia, serta minuman lainnya.