Brasserie 2.0 Select

Brasserie 2.0 Select, Moskova'nın merkezinde, Krasnaya Presnya Caddesi'nde yer alan modern bir Avrupa brasserie'si. Brasserie 2.0 Select, sade zevklere, kaliteli ürünlere ve haftanın her günü keyifle vakit geçirilebilecek bir mekâna vurgu yapıyor.

Bu, dürüst yemeğe, canlı sohbete ve gösterişsiz bir atmosfere değer verenler için yaratılmış bir restoran.

Mekân, ahşap ve dokulu malzemeler kullanılarak açık doğal tonlarda tasarlanmış, bu da rahat ve gevşek bir atmosfer yaratıyor. Salonlarda bol doğal ışık, panoramik pencereler, dokulu ahşap, aynalar ve duvarlarda panolar var, yumuşak mobilya ve sıcak aydınlatma ise samimiyet katıyor. Sıcak mevsimde bitkilerle süslenmiş kapalı bir teras-balkon hizmet veriyor.

Restoranın mutfağı, Fransa, Belçika ve Almanya'ya vurgu yaparak Avrupa gastronomi gelenekleri üzerine kurulu. Menüde hafif mezeler ve salatalar, fritterler ve klasik başlangıçlar, sıcak ana yemekler ve tatlılar sunuluyor. Ana yemeklerden biber soslu dana biftek, mermer dana etinden wellington, beyaz mantar soslu ve pürelı dana kaburga, ezilmiş patatesli ve midye soslu beyaz balık var. Tatlılar arasında siyah havyarlı San Sebastian, vişneli çikolata ganajı, armutlu ve tuzlu karamelli tartlet var. Bar menüsü Belçika, Almanya, İngiltere ve Rusya'dan geniş bir bira çeşidini, ayrıca diğer içecekleri içeriyor.