Brasserie 2.0 Select

Brasserie 2.0 Select es una brasserie europea contemporánea en el centro de Moscú, situada en la calle Krasnaya Presnya. Brasserie 2.0 Select apuesta por los placeres sencillos, los productos de calidad y un espacio agradable para pasar el rato cualquier día de la semana.

Es un restaurante pensado para quienes valoran la comida honesta, la conversación viva y un ambiente sin pretensiones.

El espacio está decorado en tonos naturales claros, con madera y materiales con textura, lo que crea un ambiente acogedor y relajado. En las salas hay mucha luz natural, ventanales panorámicos, madera con textura, espejos y paneles en las paredes, y el mobiliario tapizado junto con la iluminación cálida añaden intimidad. En temporada cálida funciona una terraza-balcón cubierta, decorada con plantas.

La cocina del restaurante se basa en las tradiciones gastronómicas europeas, con acento en Francia, Bélgica y Alemania. En el menú hay entrantes y ensaladas ligeras, frituras y entrantes clásicos, platos principales calientes y postres. Entre los platos principales, filete de ternera con salsa de pimienta, wellington de ternera marmoleada, costilla de ternera con puré y salsa de setas blancas, pescado blanco con puré de patata y salsa de mejillones. Entre los postres, San Sebastián con caviar negro, ganache de chocolate con cereza, tartaleta de pera y caramelo salado. La carta de bar incluye una amplia selección de cervezas de Bélgica, Alemania, Inglaterra y Rusia, además de otras bebidas.