Prosciutteria

من بين المقبلات المميزة: خضروات موسمية طازجة مع صلصة التونّاتو، وسلطة خضروات طازجة مع الليمون المملح، وسلطة سيزر بالدجاج أو الروبيان، وفيتيلو تونّاتو.

صُمم الديكور بأسلوب إيطالي عصري. يضم المكان مساحة فسيحة بأسقف عالية، ونوافذ بانورامية، وكراسي عتيقة من تصميم مصممين إيطاليين، ومفارش مطرزة يدويًا بلمسة رقيقة، ودرجة اللون الأحمر المميزة التي لا يُكثر منها.

تضم القائمة تشكيلة واسعة من المأكولات الإيطالية الفاخرة. ومن الأطباق الرئيسية: باستا الكاربونارا بجبن البيكورينو رومانو، والمارينارا بالستراتشيلا، وباستا البيسك مع الروبيان النمر والكوسا، وأخرى بجبن الغورغونزولا والشبيك. كما تتوفر ألواح من الأجبان الإيطالية التقليدية والمقبلات اللحمية. ومن الحلويات يمكن اختيار التيراميسو، أو الجبن كيك، أو الفراولة مع الستراتشيلا والفستق. وفي قلب مطعم Prosciutteria في موسكو واجهة عرض تحتوي على مأكولات إيطالية أصيلة يمكن تذوقها في المكان أو أخذها معك.