Летний фрукт в грузинской кухне работает не только в десерте: в «Ткемали» он появляется рядом с сырами, мясом, травами, медом и зеленым соусом ткемали.
Итальянская ирония, летняя сладость и книга в подарок: Zio Vini превращает выход романа Стефании Бертола в ресторанный повод с малиной и фисташкой в Москве.
Повод для тех, кто выбирает шампанское не только к икре: на один день ресторан добавит к бокалам и бутылкам легкий десертный комплемент от шефа в «Белуге».
Белые грибы в «Цирке» подают без лишнего пафоса: сезонные блюда держатся на понятном вкусе, аккуратной работе с продуктом и спокойном ритме городского бистро.
Yauza Place и ZNWR переводят эстетику особняка в одежду: в коллаборации есть футболки, вещи для команды и арт-объект в виде лошади во дворе самого Yauza.
В Black Thai 3 августа устраивают День арбуза: каждому гостю при любом заказе принесут спелую ягоду, а к ней предлагают холодные супы и летние напитки в сезон.
Segreto и OSKELLY собирают воскресные вечера вокруг итальянского кино: попкорн придумал Иван Кузнецов, а к фильмам добавили пиццу и коктейли La Dolce Vita.
Рестораны WRF включают летние спецпредложения в Москве: устрицы с шампанским, меню с черешней, сезонные обеды Selfie и вечер на зелёной веранде «Гвидона».
В фокусе фестиваля — гастрономия без тяжести: небольшие порции, белковые блюда и формат, в котором ресторанная кухня говорит с велнес-культурой Москвы.
«Шаляпин» на два вечера отдаст стойку Владивостоку: гости увидят два разных характера дальневосточной миксологии и отдельный барный ритм в московском баре.
Панорамные рестораны в Москва-Сити на неделю посвящают меню одному летнему овощу — с сорбетом, авторскими блюдами дня и неожиданным финалом кухни Востока.
Сезонная пицца в Maestrello соединяет римское тесто, лесные грибы и мягкую сливочность — понятный повод зайти за летним вкусом в августе всей компанией.
Волгоградский «Болконский» станет новой точкой маршрута Андрея Шмакова: вечер строят вокруг Волги, южных продуктов и общения кухни с гостями за столом.
Формат для тех, кто хочет смотреть кино не только глазами: в новом сете мифологический маршрут собирают через смену вкуса, темпа, текстур и настроения.
С 1 по 20 августа в Steak it Easy by Vasilchuki подают фестивальное меню: карпаччо из мраморной говядины, роти с пармской ветчиной и индейку из хоспера.
Coperto участвует в фестивале «Баланс вкуса и ритма»: с 1 по 20 августа ресторан подаёт татаки из тунца, курицу с лисичками и панакоту со щавелем и клубникой.
Фирменные коробки для пирогов станут площадкой для современного искусства: первый выпуск посвящён работе Мадины Беликовой «Сахарная вата» и памяти детства.
Московская гастрономия заговорила языком парфюмерии: рестораны и отель решили, что вкус коктейля может быть таким же выразительным, как аромат на коже.
Открытая площадка на Ходынском поле собирает роликовую тусовку под открытым небом — с музыкой, стрит-фудом и трюками для новичков и опытных летних райдеров.
