Zhirok

ილია ტიუტენკოვის (Ilya Tyutenkov) პროექტი Usachyovsky Market-ზე. არა, მენიუ ქონით, ცხიმითა და მკერდის ხორცით სავსე არაა — "Zhirok" შემქმნელების აზრით, ერთ ადგილას თავმოყრილი ყველაზე საუკეთესოს კონცენტრაციაა.

მასში ბრენდ-შეფი გიორგი ტროიანი (Georgy Troyan) და შეფ-მზარეული ალექსი უსოვი (Aleksey Usov) აერთიანებენ ევროპულ და აზიურ სამზარეულოს, ასევე მატებენ საკუთარ ავტორისეულ ხელწერას.

მენიუ ლაკონურია, 1,5 გვერდზე.

კოქტეილების ბარათს ადგენდა ანტონ ივახა (Anton Ivakha), ხოლო დესერტები შეარჩია ნიჭიერმა ელენე ნაბიულინამ (Elena Nabiullina) (Garage, Atelier de Tartelettes). დიზაინზე მუშაობდა ნატალია ბელონოგოვას (Natalya Belonogova) სტუდია: მისტიკური სანთლები, მუქი ნახევარტონები და ალისფერი დეტალებში.