Кафе XVII

Двор «Палат на Льва Толстого» — один из тех хамовнических уголков, куда трудно попасть случайно. Каменное здание, которое стоит здесь с допетровских времён, когда-то было административным и архитектурным центром ткацкой слободы. Сегодня внутри проходят лекции, детские программы и арт-проекты, а во дворе под открытым небом работает сезонная кофейня XVII. Интерьер пространства переосмыслили архитектор Варвара Шалито и дизайнер Валерия Нестеренко: старинные своды соседствуют с тёплым рассеянным светом, глубокой зелёной гаммой и работами современных российских художников.

По мнению команды нашего ресторанного гида, XVII — прежде всего про локацию: хайп вокруг места объясняется аутентичным двором и фотогеничной атмосферой.

Меню строится вокруг русских кулинарных мотивов, но без буквального следования традиции. Гречневые блины соседствуют с охлаждённым гаспачо, в котором овечья фета и песто; арбуз подают с кизиловым мёдом и фисташковой дуккой. Из напитков — черешневый колдбрю, холодная чага, берёзовый лёд, приготовленный по японской технике, с добавлением кислицы. Из алкогольных позиций — сидр и лагер. Всё это складывается в образ того, как могла бы ощущаться городская кофейня в дореволюционной Москве — без исторической строгости, но с узнаваемыми деталями.

Дворик получился фотогеничным и камерным одновременно: сюда приходят и на деловые встречи, и на свидания, и за контентом. Те, кто планирует снимать, лучше закладывают время к самому открытию — с каждым днём людей здесь становится заметно больше. Место сезонное, работает до конца лета, что само по себе добавляет ему ценности — здесь нет ощущения постоянства, только летний эпизод в историческом дворе.