Nothing Fancy
Kafe
Petrovka, 30/7
21:00'e kadar açık
Çalışma saatleri:
21:00'e kadar açık
Pazartesi08:30-21:00
Salı08:30-21:00
Çarşamba08:30-21:00
Perşembe08:30-21:00
Cuma08:30-21:00
Cumartesi08:30-21:00
Pazar08:30-21:00
Anri Ber, Stiven Şarma ve Roman Kiselyov'un Petersburg'daki projesinin Moskova şubesi.
Konsept korundu, menüde hâlâ sağlıklı comfort-food, meyve suyu ve smoothie'lere odaklanılıyor, kahvaltılar ise gün boyu sunuluyor.
Hem Petersburg hem Moskova Nothing Fancy'sinin iç mekânı üzerinde Eduard Yeremçuk ve Katya Pyatitskaya'nın Edxxkat bürosu çalıştı. Mekân fütüristik görünüyor: yansıtıcı yüzeyler, panoramik pencereler, gri duvarlar, Alien markasının sıra dışı deri sandalyeleri, duvarda Facultative Works'ün canlı bir panosu var. Ayrı masalarda veya büyük ortak masada oturulabilir. Yerler önceden rezerve edilmiyor, ama iyi organizasyon sayesinde oturmada sorun yaşanmıyor. Sipariş, arkasında menülü aydınlatmalı ekranların bulunduğu tezgâhtan verilebiliyor.
Bistronun mutfağından, École Ducasse ve Le Cordon Bleu mutfak okulları mezunu, Avrupa, ABD ve hatta Avustralya'daki restoranlarda çalışmış Roman Kiselyov sorumlu. Şefin Rus projeleri arasında Zinger Evi'ndeki René kafesi, Solids barı, Italy Group ve 0.75 group'un restoranları var. Nothing Fancy'nin menüsünü iki bölüme ayırdı: gün boyu geçerli kahvaltılar ve bowl'lar. Kahvaltı kendi zevkinize göre oluşturulabilir: önce bir taban seçilir, sonra toppinglerle tamamlanır. Örneğin scramble'a pembe domates veya somon eklenebilir. Bowl'lar bölümünde karidesli ve bulgurlu bir seçenek, esmer pirinçli buddha-bowl, mevsimlik bowl var.
