Cast

Cast, modern Orta Doğu mutfağından yemekler sunan bir restoran. Düşünceli bir şarap listesi ve şampanyaya özel önemle öne çıkıyor. Ekibi A. Kudinova yönetiyor.

Kromlu tabanı ve siyah metal abajuruyla dikkat çeken 1975 yapımı vintage koltuklu ve floor lambalı bir bölge özel bir atmosfer yaratıyor.

Projenin tasarımının arkasında, mekânı restore edip yeniden yorumlayan Roobi mimarlık bürosu var. İç mekânda vagon kaplamalı parlak ahşap tavan, rahat aplikler ve dekoratif şamdanlar öne çıkıyor. Yazın misafirleri, açık havada vakit geçirmek için düzenlenmiş rahat bir teras bekliyor.

Restoranın mutfak yönünden, mezelerden ve sıcak yemeklerden çorbalara ve tatlılara kadar çeşitli bir menü sunan şef Dmitri Çaykovski sorumlu. Burada pitalı geleneksel ezme setleri, İran usulü mantılı bulyon, lorlu ve cevizli tatlı borular sipariş edilebilir. Artyom Gonçarov'un hazırladığı şarap listesi, Rusya'daki eşsiz şampanya şaraplarının distribütörü À la Volée RWC şirketine dayanıyor. Bu da Cast'te ana vurgunun neden Şampanya'nın imza şaraplarına yapıldığını açıklıyor. Koleksiyonda dünyanın dört bir yanından 180'den fazla kalem var, bunların 50'den fazlası şampanya şarapları.