B12

ریستوران Б12 ایشیائی گیسٹرونومی کا ایک طرح کا مجموعہ ساز ہے۔ یہاں کورین، جاپانی، چینی اور دیگر ایشیائی کھانوں کے بہترین نمائندے جمع کیے گئے ہیں، اپنے تجربات اور تخیل کے اضافے کے ساتھ۔ مینو کا بنیادی آئیڈیا ایشیائی اور جاپانی کھانوں کی استعداد اور تنوع، پروڈکٹ کی قدرتی حالت اور اجزاء کی موسمیت ہے۔

Б12 کی کاک ٹیل کہانی زمین اور سمندر کے درمیان ہم آہنگی کا نازک فلسفہ ہے، جو ایشیا کے تمام لوگوں میں مشترک ہے۔

ریستوران کے باورچی خانے کا ہر عمل تتلی کی زندگی کی تبدیلی سے ایک نازک تعلق رکھتا ہے — بنیادی پروڈکٹ سے لے کر پکوان کی پیشکش کے مرحلے، اس کی علامتی مکمل شکل تک۔ اسی لیے، ریستوران میں موجود مہمان ایک مکمل تبدیلی کے پرفارمنس کا تماشائی بن جاتا ہے — پہلے تاثر سے لے کر پکوان اور منتخب مشروب کے درمیان ذائقوں کے کھیل تک۔ متنوع raw-آئٹمز کے علاوہ، ووک اور جاپانی روباتا گرل پر تیار پکوان بھی موجود ہیں۔ قدرتی اجزاء، بکثرت جڑی بوٹیاں اور غیرمعمولی غیرملکی پھل اور بیریاں۔