Recolte

Nhà hàng rượu vang theo phong cách fine dining từ bộ đôi được yêu thích Duoband. Bếp trưởng Dmitry Blinov theo phong cách riêng khiến thực khách bất ngờ với những kết hợp ẩm thực khác thường, tập trung vào các món thịt. Thực đơn gọn gàng với khoảng 35 món, trong đó có salad cay với lưỡi bò và cà chua, gan ngỗng béo với nho khô và gin, má bò non với đậu non. Còn trong danh sách rượu vang, sommelier trưởng Kristina Veselova giới thiệu 300 loại rượu, thiên về các dòng cao cấp.

Phong cách và không khí do Aleksey Penyuk (studio APPA) tạo dựng: không gian với 45 chỗ ngồi, ánh sáng dịu nhẹ, ghế sofa da, kệ rượu vang và các tác phẩm nghệ thuật đương đại trên tường.

Một điểm đặc biệt khác trong danh sách đồ uống là mục nước khoáng đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Cân bằng, tỷ lệ, hình khối — đó chính là Recolte.