Tokyo Sushi

Tokyo Sushi是主厨帕维尔·李(Pavel Li)打造的日本料理餐厅,主打寿司与海鲜。项目既有主店,也在中央市场内设有独立的寿司吧。菜单将经典日本料理与少见的创意手法结合,呼应着东京当下的美食潮流。

餐厅还设有一间舒适的VIP包厢,适合更私密的聚会。

餐厅的室内设计走现代亚洲极简风:明亮的空间、开阔的视野、中性色调与简洁的装饰,营造出舒适的氛围。

菜单中篇幅最大的两个板块是卷物和塔塔。卷物有二十余款,做法多样:蟹肉配飞鱼籽、三文鱼配黑松露。塔塔也有十余种,包括带子配红鱼籽。热菜中,章鱼配chimichurri酱和炭烤鸭肉配梅子酱尤为出色。搭配海鲜和烤制菜肴,推荐佐以葡萄酒。侍酒师В·列斯尼琴科(V. Lesnichenko)精选了160款葡萄酒,重点选取气泡酒和白葡萄酒,以及酒精度较低的红葡萄酒,力求与Tokyo Sushi的菜品完美契合。酒吧还供应以亚洲烈酒为基酒的鸡尾酒、多款清酒、日本威士忌和金酒。