Santi

Santi — еще один проект от ресторанной группы Lucky Group, расположенный на Патриарших прудах.

Интерьер выполнен в утонченном и элегантном стиле.

Над визуализацией пространства работал британский дизайнер Джон Уилан. Внутри — высокие потолки, небольшие столики с белыми скатертями, черные кожаные диваны и стулья. Пространство наполнено мягким тёплым светом, создающим уютную атмосферу. Зеркальные арки вдоль стен добавляют глубину и визуально увеличивают помещение.

Во главе кухни — бренд-шеф Александр Штепа и шеф-повар Никита Никитин. В меню — блюда средиземноморской кухни с акцентом на французские традиции. Среди блюд — кантабрийские анчоусы со страчателлой и фисташкой, язычки ягненка, карпаччо из говядины с фуагра, орзо с осьминогом. В десертной карте от Дарьи Шмаровой классические французские десерты: тарт татен, крем-брюле и шоколадный флан. Барная карта, созданная шеф-барменом Максимом Гореликом и бар-менеджером Константином Диденко, посвящена искусству минимализма и включает итальянские классические коктейли с авторскими интерпретациями. Винная коллекция, от бренд-сомелье Дмитрием Кипелкиным и сомелье Мариной Карабановой, представляет вина из Франции, Италии, Испании и Нового Света.