Бокалы здесь работают как вход в расследование: испанское «шампанское», спор Франции и США, австрийская афера и ночной океанариум после дегустации без спешки.
Ресторан Koji отправит гостей за город: экскурсия по ферме, сбор урожая и ужин на открытом воздухе с винным сопровождением и премиальными автомобилями.
В Atlantica финал ужина превращают в отдельный акт: десерты строят на контрасте текстур, ароматов и свежести — камерный, точный жест кухни после ужина.
В «Белуге» обновили осеннее меню: Роман Чистов добавил блюда с российскими деликатесами, а Никита Гавриленко — два десерта со свёклой, смородиной и карамелью.
Во втором сезоне проект Андрея Шмакова предлагает поварам смотреть на кино как на гастрономический материал — с героями, эпохой и собственным новым ритмом.
Ресторан «Ривьера» собирает вокруг абхазской чачи отдельную барную линию: настойки, коктейли и истории Гудауты, Очамчиры и солнечной Амры в бокалах Москвы.
19 сентября в Москве пройдёт семейный мюзикл «Мечтатели»: театр, кино, технологии и живая музыка соединятся в спектакле без антракта для детей и взрослых.
В Москве сентябрьские выходные начинаются с музыки во дворах: «Нюанс» и Yauza Place собирают три вечеринки 11 и 12 сентября — от вечерних сетов до афтерпати.
Китайская культурная неделя получила гастрономическое продолжение: «Лан Ма» превращает фестивальный гид по Москве в повод попробовать еду в шаолиньском стиле.
У Pinci появился фестивальный повод для новой пиццы: Илья Бабич собрал морской акцент, артишок, огурец и соус с печеным картофелем и грюйером в основе.
Грузинская кухня здесь становится задачей для шефа со стороны: знакомые региону продукты собирают в новый сет с личной историей наставника и ученика вечера.
Грузинское бистро на Поварской встречает осень новым меню, где терпкий гранат, лесные грибы, тыква и пряности задают тон долгим вечерам в центре Москвы.
В MINERALS появилось меню Архангельской области: краб, оленина, палтус, лось и сет в зале «Чароит» в авторской интерпретации шеф-повара Максима Шаршова.
Кулинарная академия STANFOOD стала точкой сборки индустрии гостеприимства — сюда едут учиться шефы, кондитеры, пекари и бариста, а бизнес тестирует продукты.
Детское меню «Шоколадницы» стало временным маршрутом по городам России: вместе с блюдами дети получают задания, Котика, раскраску и повод изучать город.
Наука и вино встречаются на одной сцене: выдержка становится поводом для разговора о возрасте, точности, прогнозах и природе времени в бокале и космосе.
В Di Nulla зовут продлить последние теплые вечера — с неспешным ужином, бокалом вина и меню, которое пока не спешит расставаться с летом, инжиром и грушами.
В основе проекта — не открыточная Франция, а её дикая сторона: природа, история и ритуалы неспешных дегустаций под музыку, меняющуюся вместе с настроением.
Bijou в Москве ловит последние теплые дни новым меню — повод заглянуть в бистро, пока лето окончательно не уступило место осени и новым сезонным продуктам.
